据新邑航了解到，厨房产生的油烟对人体和环境的危害是众所周知的，国家和地方环保部门对餐饮业厨房排放的油烟也有明确的净化要求。国家环境保护局、国家工商行政管理局《关于加强饮食娱乐服务行业环境管理的通知》中规定：

1. 饮食企业必须设置收集油烟、异味的装置，并通过专门的烟囱排放，禁止利用居民楼内的烟道排放。

2. 企业的建设和经营，必须遵守国家环境保护法律、法规、规章和标准，防止环境污染。

3. 新建、改建、扩建、转产的饮食、娱乐、服务企业，有涉及污染项目的，应按照环境保护法及有关行政法规，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。

根据这些规定，以下新邑航简单介绍油烟净化器的种类及技术特点。

1. 过滤式油烟净化器

纯过滤式技术在实际应用中受到滤料易燃、吸附容量有限、重复使用性差、阻力大等多重因素影响。过滤式技术可以满足净化指标要求，但不能同时兼有几方面的优良特性，市场应用面极小。

2. 机械分离净化器

机械分离净化器投资成本较少，运行费用较低，净化率较高，可以达标，维修管理方便。最主要的问题是阻力较大，对排烟风机有具体要求，排风机的体积较大。

3. 水雾式油烟净化器

水雾式油烟净化器又称为湿式油烟净化器。湿法技术是一类比较成熟的技术，其日常维护相对简便，无消防隐患，还具有除油烟和一定的除味功能，该方法尤其适用大颗粒油雾的去除。