四川厨具公司告诉你商用厨房设计要从哪些点入手
做家庭厨房设计时我们需要考虑的是厨房的整体布局,像排烟、水电以及设备配置等,做商用厨房设计也是一样的,商用厨房设计做的好不好不仅关系到厨房的整体使用和工作效率,对于整体的效益也会有很大的影响。好的厨房工程公司应该是:前期进行测量、布局、出方案、中途进行方案修改、设计、出图、订购设备、设备进场、最后设备进场安装。今天四川厨具公司新邑航就为大家分享一下商用厨房设计应该从哪些点入手:
一、厨房排烟系统。
厨房排烟系统是商用厨房设计中最重要的一项。要做到科学合理!只有这样才能保证厨房的工作效率以及食品的安全健康。 二、厨房设备。在选择厨房设备时一定要选符合卫生防疫规范要求的设备,同时要选择正规厂家生产的厨房设备,只有这样的厨房设备才能更好的为厨师所用。
三、功能区布置。
四川厨具公司新邑航认为厨房中的各个功能区是厨房正常运营的基础。各种功能区的划分、规划和布局同样也关系到厨房日常的工作效率,设计的好,事半功倍,也能为员工的工作效率提供保障。
四、图纸。
详细的图纸对于商用厨房设计来说是必不可少的,是厨房设计方案的基础。可以美观、清晰、完整的表达出厨房的布局情况,保证厨房布局设计科学合理化。
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