想自己当老板？开个小饭店需要哪些设备 

      陆游说“蓼茸蒿笋试春盘, 人间有味是清欢”。现代有俗语说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。所以无论是古人还是现代人吃饭都是一天中必不可少的环节，所以街道上小饭店林立。那么你若是想开个饭店有需要哪些设备呢？

       1.首先饭店是吃饭的地方，首要的厨房设备是蒸饭柜。选择质量优秀的蒸饭柜能保证米饭的质量和出饭的速度，成都新邑航出产的蒸饭柜采用扬长避短、锐意创新的设计思路，并结合中国特色的烹饪习惯，经过严谨的反复实验、科学求证、创新优化，并辅以更好的制造工艺，不仅造型美观、结构新颖、方便实用、而且具有传统蒸饭柜不可比拟的特点。 

      2.另外还需厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、炊具架等。 

     3.最后厨房还需要制冷保鲜设备，新邑航的消毒柜是通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，柜身的大部分材质为不锈钢所制，美观实用，干净卫生。