商用酒店厨具设备厨房设备行业经过三十多年的发展，涌现出了许多企业。不过，在面向的竞争上，热需不断的学习和改进，借鉴的生产经验和管理理念，是厨具企业在转型过程中的关键点。

       商用厨房设备行业的发展基础较弱，虽然在产量规模上已经有很大优势，但在质量上，与发达国家的差距依然很大，这些差距不仅仅体现在硬件上，在管理理念、思想方面更是如此。光是硬件上的技术引进与革新远远不够，企业过分依赖于引进技术，会降低自身研发的动力。

       商用厨房设备企业管理思想层面尤为落后，而这对于厨具产业升级转型很重要。现在大部分企业只注重生产技术硬件上的学习和引进，而忽略了企业管理者自身理念的学习。虽然技术是企业生产能力的硬件指标，但现阶段产业转型所需要的是管理者在管理思想上的变革及相应的自我学习能力，这是企业管理者的必备基本素质。

       商用酒店厨具设备在互联网不断发展的现阶段，企业自身不能过于封闭，应当抱有主动开放交流、学习的态度;产业转型不能操之过急，在相对复杂的环境中保持冷静，切勿盲目跟风。产业转型以及企业自身的变革发展都需要一定时间，不能受外界影响频繁变动而难以持之以恒。

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